院長である私の実家（長野県）の近くに「焼き肉　みのり」というお店があります。

ここを切り盛りしている「小林義則」君は私の小学校時代の友人です。もちろん何度も食べに行ったことはありますが、

とっても美味しいお料理を出してくれる素敵なお店です。料理と共に印象に残っているのが、「みのり」のお住まいにあった

「豆炭こたつ」です。小学生の頃ですが、初めて見た「豆炭こたつ」にはびっくりしました。そのころ「豆炭こたつ」による「一酸化炭素中毒死」が言われていた時でしたので、「恐る恐る」こたつの中をのぞいていました。さすがに、あの「豆炭こたつ」はないんだろうなあ・・・。

少し話がそれました。「みのり焼き」というのはここで出している、「ホルモン焼き」のことなんです。通販で全国発送も行っているそうです（http://www.minoriyaki.com/）。テレビやラジオでも話題になっているそうです。料理のレシピなんかも載っていて楽しいですよ。

同級生が頑張っている姿は私自身励みになりますね。帰省のときは是非寄らせていただこうと思っております。